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Veganos 1. Teoría, técnicas de corte de hortalizas y su cocinado

Veganos 2. Fondos de la cocina vegana

Veganos 3. Salsas de la cocina vegana

Veganos 4. Algas

Veganos 5. Fermentos

Veganos 6. El mundo crudivegano

Veganos 7. Hortalizas y verduras

Veganos 8. Las proteínas y legumbres

Veganos 9. Cereales e hidratos de carbono

Veganos 10. Panes

Veganos 11. Bollería y masas

Veganos 12. Postres, tartas y chocolate

Ayudante de Cocina 1. Teoría, técnicas de corte de hortalizas y su cocinado
